Bürgermeister Klaus Schumacher und Ministerpräsident Oliver Paasch eröffnen mit Horst Mertes den neuen Zimmertrakt (von links).
Reportage von Erwin Kirsch
Gemäß dem Motto „Around the world“ und „Noch mehr Mitte“ wurden am Mittwoch 27.4.2016 bei Amel-Mitte viele geladene Gäste mit der Pressevorstellung von der zweiten großen Ausbauetappe informiert. Sechs neu gestaltete Gästezimmer wurden in Anwesenheit des Ministerpräsidenten der DG Oliver Paasch, des Ameler Bürgermeisters Klaus Schumacher, des IHK-und AVED-Geschäftsführers Volker Klinges, des Pastors Günter Weinand, der Schöffin Frau Nicole Heinen-Curnel, der Familienangehörigen, der Unternehmer und vieler Freunden der Presse vorgestellt. Alle zusammen schauten sie auf ein zufriedenstellendes Resultat einer zweiten Ausbauphase zurück, die mit der Eröffnung des neuen Restaurants THE SYMPHONY am Pfingstwochenende ihren Abschluss findet.
Kamerateam Achim Nelles filmte für unseren Amel-Mitte Videokanal
Horst Mertes bestätigte in seiner Rede bisher rund 1,5 Millionen Euro in den Ankauf, Umbau und Betrieb des früheren Hotel-Restaurants Kreusch investiert zu haben. Er beklagte unter anderem die hohen Lohnnebenkosten, die dem gesamten Horeca-Sektor schwer zu schaffen machen, was aber keinesfalls seinen unternehmerischen Tatendrang, auch im Interesse seines Heimatdorfes, schmälern dürfte. Das unterstrich auch der Ministerpräsident und dankte dem Inhaber, dass er trotz unternehmerischer Schwierigkeiten und wenig staatlicher Förderung Ostbelgien treu geblieben und treu bleiben wird. Amels Bürgermeister Klaus Schumacher dankte für die Aufrechterhaltung der Gastwirtschaft als wichtiger Bestandteil des geselligen Dorflebens. Er sprach vom korrekten Preis-Leistungsverhältnis und lobte die hier gelebte Gastfreundschaft.
Ohne ins Flugzeug zu steigen kann man hier die ganze Welt erleben. Nicht nur die Zimmernamen, auch viele Speisenangebote erinnern an die große Welt, die Horst Mertes als Unternehmer bereist. Bei seinen Besuchen im Heimatdorf Amel werden diese Erlebnisse dann festgemacht und kulinarisch umgesetzt. Eine Vielfalt an Bildern mit bekannten Motiven aus aller Welt sind in allen Räumen des Hotels sichtbar.
Nach den Ansprachen durften die Festtagsgäste alle Zimmer und Räumlichkeiten gründlich in Augenschein nehmen und staunten nicht schlecht über die ausdrucksstarke Atmosphäre, die hier zur Schau gestellt wird. Gelungene Lichteffekte und kräftige Farben laden zum gemütlichen Verweilen ein. Die Küchenchefs Gisela und Jonatan präsentierten schmackhafte kleine Gerichte aus aller Welt, so unter anderem Carpaccio vom Rind mit Trüffelöl, Italien, Blinis mit Räucherlachs, Norwegen, Süßkartoffelsuppe, Afrika, Mini Quiche, Frankreich, Lamm mit Gratin, Neuseeland, Mini-Bellschuh, Deutschland … und Dessertleckereien Sweet life of America.
Die lokale Presse berichtet:
